Il y a une bouteille de kentucky bourbon whisskey buffalo trace posée sur un chariot bar avec une carafe à whiskey.

Buffalo Trace

Avant de goûter, un peu de culture

La distillerie Buffalo Trace est la plus médaillée au monde ! Quoi de mieux donc pour découvrir le straight bourbon que cette bouteille ? La précédente édition tirait à 45%, cette fois-ci l’ABV est descendu à 40% pour plus de légèreté. Avec la distillerie Buffalo Trace et la bouteille qui en porte le nom vous ne buvez pas juste un verre de whiskey, vous retracez également toute l’histoire américaine de notre boisson préférée. C’est un pays qui a un savoir-faire unique et qui a le mérite qu’on se penche dessus.
Je vous laisse avec la devise du Kentucky qui trouve tout sons sens en ce moment : “Unis nous tenons, divisés nous tombons”

Il y a une bouteille de kentucky bourbon whiskey tenue par un homme.
Kentucky Straight Bourbon Whiskey Buffalo Trace

Dégustation

  • Nez : Caramel, toffee, vanille et épicé (cannelle)
  • Bouche : Confirme le nez, elle est assez gourmande et boisée.
  • Finale : Douce, on reste bien sur la cannelle et le toffee
  • ABV : 40%
  • Prix : 26,50€
Il y a une bouteille de bourbon buffalo trace dans l'herbe.
Buffalo Trace Bourbon whiskey

Idée de cocktails

J’ai testé 3 recettes de cocktails avec ce Buffalo Trace : Old fashioned, Lynchburg lemonade et le Colonel collins.

Old fashioned

  • 6cl Buffalo Trace
  • 1 cube de sucre roux
  • 2cl d’eau pétillante
  • Zest d’orange
  1. Placer le cube de sucre roux dans le fond du verre. Ajouter l’eau gazeuse et l’angostura.
  2. A l’aide d’un pilon, écraser le sucre jusqu’à le dissoudre complètement.
  3. Ajouter de la glace et mélanger à la cuillère.
  4. Verser le Buffalo et mélanger de nouveau.
  5. Garnir le tout avec un zest d’orange.

Lynchburg lemonade

  • 4cl Buffalo Trace
  • 2cl Cointreau
  • 1 cuillère de sucre roux
  • 2cl citron
  • Compléter avec de la limonade
  1. Verser dans le shaker le Buffalo, le Cointreau, le sucre roux, le jus de citron vert.
  2. Ajouter des glaçons.
  3. Shake shake
  4. Verser dans le verre en complétant avec la limonade.

Colonel collins

  • 5cl Buffalo Trace
  • 2cl jus de citron jaune
  • 2cl de sirop de sucre (simple)
  • 8cl eau gazeuse
  1. Verser dans le shaker le bourbon, le sirop de sucre, le jus de citron.
  2. Ajouter des glaçons et mélanger à la cuillère.
  3. Verser dans le verre et garnir avec un zest de citron.

À bientôt sur elegance whisky ! 😁🥃

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